案例

文化传承和工匠精神

作者：张有卓来源：青山传统文化发展基金会 2022-05-05 17:18阅读量：次

张有卓教授，广东暨南大学教授（已退休）。改革开放后国家派出的公费留学第一批人才，美国留学多年，熟悉西方文化。学成归来，高校任教。并且，学贯东西，长期为投资公司、房

张有卓教授，广东暨南大学教授（已退休）。改革开放后国家派出的公费留学第一批人才，美国留学多年，熟悉西方文化。学成归来，高校任教。并且，学贯东西，长期为投资公司、房地产公司、大型连锁集团提供咨询，擅长帮助企业实施外拓战略、前瞻性思维创新。

张有卓教授曾多次赴美国、新西兰、香港等地讲学，还二度参加世界经济论坛，并在中国高峰论坛上致词。张有卓教授曾任广东省政协经济委员会委员、香港国际商学院管理研究院副院长、顺德市现代化管理顾问。

著名导演侯孝贤为台北故宫博物院拍摄了一部记录片《盛世里的工匠技艺》。乾隆这位盛世时代(1735-1796)的皇帝，是一位最有品位的皇帝，他酷爱奇巧工艺，眼光非同一般，这样就直接推动了工匠技艺的发展。记录片中展现了十来件明清精品，镜头前的文物，安静、浑厚、隐隐散发出浓重的感染力，让人们直接感受到盛世工匠的巧夺天工和千年文化的厚重。而这些无名工匠的传世作品，令我们看到了当年的盛世的景象。

大导演候孝贤说：“文化的历史，在很大程度上就是手工技艺的历史”。在记录片中，反复出现了法国人类学家列维·斯特劳斯的一句名言：“技艺，是人类在宇宙中为自己找到的位置”。

从《盛世里的工匠技艺》里，就可以看出盛世与工匠技艺两者之间相辅相承的关系，正如习主席所指出的“文化兴则国运兴”。盛世也必定是工匠技艺高度发达的年代。请看1820年，中国的GNP占世界国民生产总值的份额是32.4％，而当时的欧州份额为26.6％，日本为3.0％、美国为1.8％、俄罗斯为4.8％、印度为15.7％。

由此可见，要兴国，就要树立“文化自信”。什么时候我们能够把老祖宗留下的优秀的文化遗产继续下来，弘扬工匠精神，我们的国家就能兴旺起来！

这是放之四海而皆准的真理！请看当今世界上的文化强国—法国，世界七大工业国之一，为什么在世界上的名牌最多？答案是工匠精神。

香奈儿时装上的腰带，是一位乡下老太制作的，她有一种特殊的手工织带绝活，这是她自己摸索出来的独特工艺。当年香奈儿本人见到她的手艺后，就指定由她来制作织带，并成为品牌的传统延续下去。手工鞋匠、织带老太、珠片工匠，这些专属香奈儿品牌的工匠，才是香奈儿最大的财富。正是这些普通的工匠，成为了法国名牌工业的基石。

华夏先进了上千年，却落后了近百年的一个重要原因，就是缺乏文化传承，缺乏工匠精神。中国是世界上制造业的大国，但却是品牌的弱国。就是因为品牌的背书，文化的缺失！纵观世界上七大工业国，均是百年企业数量最多的国家（见胡润榜），可见越是注重文化传承的国家，越早走向现代化！

佛山市桂城技工学校，地处全国历史文化名城，有着极其丰富的文化传承，例如古窑南风古灶，闻名全国的高档服装布料香云纱，佛山美食等等。此外佛山还是功夫故里，著名的李小龙和黄飞鸿的故乡，他们的开拓创新精神誉满全球。特别是李小龙的电影在美国上演以后，几平所有美国人都知道Chinese GongFu ，他们将传统的武术加以创新，提高到一个崭新的高度，可以说佛山的创新精神完全可以和美国的牛仔精神并驾齐驱的。

有着优秀文化传承的佛山市桂城技工学校(以下简称为桂城技校)，集中了粤港澳大湾区的优质资源，肩负着技能强国的重任，为区域产业发展持续培养了一批又一批的工匠之才。

桂城技校集中精力办好了一批有水平、有特色的专业，例如:汽车维修产业为省级特色专业;城轨专业为佛山市技工教育示范专业;电子技术应用专业为南海职业教育技工级第一名;烹饪专业与卓艺学院共建省级粤莱师傅培训基地。

传承了佛山的创新开拓精神，桂城技校积极参与了各种“大众创业、万众创新”的活动。其中烹饪专业的“粤菜师傅实体店教学项目”荣获省众创杯粤莱师傅卓越创意奖;幼儿教育专业的“匠心育人—全人式育人”模式，荣获省众创杯技能工匠争先赛企业组铜奖。

桂城技校既重视学生的专业成长，也鼓励学生发挥自身特长，形成了独特的校园文化。学校内有学生会、学生团委成长中心、明珠艺术团，下设义工队、摄影社、主持社、舞蹈社、漫研社、武术社等机构。其中，义工队被评为广东省十大品牌社团，明珠艺术团的各种演出也深受政府和社会好评。

桂城技校将继续秉承开拓进取的精神以及“明德张技、融合超越”的校训，坚持立德树人，为社会培养更多、更优秀的工匠之才。

结束语

欣闻佛山市桂城技工学校办得如此出色，倍受鼓舞!首先这些成绩归功于政府的支持。恰如“盛世里的工匠技艺”纪录片中所展示的一样，没有乾隆的支持就没有工匠技艺的大发展，反之，也不会有盛世的出现。其次，是桂城技校的努力，尤其是一些特色专业，如汽车维修专业，没有大批优秀的工匠，就没有德国的宝马和奔驰，也没有德国发达的制造业。作为历史名城，佛山，中国经济的重镇，高度重视文化传承和工匠精神，正是佛山在中国经济发展中名列前茅的原因。希望全社会都来支持技工学校，令工匠精神誉满全球！

（作者：青山传统文化发展基金会高级顾问张有卓）

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